Milline dieet on ette nähtud gastriidi jaoks, põhilised toitumisreeglid

Paljud inimesed seisavad silmitsi sellise patoloogiaga nagu gastriit. Haigust võivad provotseerida välised ja sisemised tegurid, samuti patogeensed mikroorganismid Helicobacter. Haiguse ravimisel peaksid patsiendid võtma gastroenteroloogide määratud ravimeid kursusel, kasutama rahvapäraseid retsepte ja piirduma toitumisega. Toit gastriidi korral peaks olema tervislik, kerge, korralikult tasakaalustatud, et paranemisprotsess toimuks kiiresti ja ilma komplikatsioonideta.

kaerahelbed puuviljadega gastriidi korral

Milliseid reegleid tuleb järgida

Kui inimesel on diagnoositud gastriit, ei tohiks ta heituda. Kui haigus on kerge, piisab sageli kuu aega range dieedi järgimisest, et vabaneda ebameeldivatest sümptomitest. Meditsiinilise toitumise jälgimisel peaksid patsiendid arvestama järgmiste nüanssidega:

  1. Ühe portsjoni kaal peaks olema umbes 300 g. Patsiente ei saa edasi anda, seetõttu tuleb tarbitud toidu kogust rangelt kontrollida.
  2. Toitumine gastriidi korral peaks olema sagedane, umbes 5-6 korda päevas. Patsiendid peaksid istuma samal ajal söögilaua taha ja jälgima, et söögikordade vaheaeg oleks sama. Tänu sellele lähenemisele on võimalik vältida näljatunde tekkimist ning tagada seedetrakti tõrgeteta toimimine.
  3. Keelatud on juua sooda, pakendatud mahlu, alkohoolseid jooke, kohvi.
  4. Gastriidi dieet valitakse iga patsiendi jaoks individuaalselt. See on tingitud asjaolust, et igal haiguse tüübil on oma toidupiirangud.
  5. Enne söömist või toiduvalmistamise ajal tuleb roog tükeldada mis tahes saadaoleval viisil (parem on püreestada). Sellise konsistentsiga toit imendub hästi ja kõht ei pea töötama kiirendatud tempos.
  6. Gastriidiga patsientidele mõeldud toitu tuleks serveerida soojalt.
  7. Toitude maitse parandamiseks ei saa kasutada maitseaineid, soola, kastmeid ja erinevaid maitseid.
  8. Keelatud on lisada dieeti kiirtoit, kiirtoit, külmutatud pooltooted, hapupiim koos lisanditega, konservid, maiustused.
  9. Gastriidiga patsientidele roogade valmistamise protsessis saate kasutada järgmisi kulinaarseid tehnikaid: keetmine, aurutöötlemine, küpsetamine, hautamine. Kõik praetud, suitsutatud toidud, hapukurk, vorstid on välistatud.

Tähelepanu!Kui inimesel on diagnoositud gastriit, ei tohiks ta iseseisvalt enda jaoks välja töötada toitumissüsteemi. Toitumise peaks määrama raviarst, kes testi tulemuste ja muude tegurite põhjal teeb õige toitumise.

Tooted, millest võib kasu olla

On mitmeid tooteid, mille abil gastriidiga patsiendid suudavad kõrvaldada ebameeldivad sümptomid:

  1. Kana kõhud - peatage põletikulised protsessid, parandage seedetrakti toimimist, vähendage valulike aistingute intensiivsust.
  2. Linaseemned - normaliseerivad seedimisprotsesse, kõrvaldavad valu.
  3. Kartulimahl - selles sisalduvad komponendid avaldavad terapeutilist toimet mao limaskestale.
  4. Taruvaik - mesindussaadusel on valuvaigistavad, haavade paranemise, spasmolüütilised omadused.
  5. Õlid (taimsed) - omavad kahjustustele põletikuvastast, antibakteriaalset, tervendavat ja ümbritsevat toimet.
linaseemned gastriidi korral

Milliseid jooke on lubatud haigeks saada

Gastriidiga patsiendid peaksid pöörama tähelepanu oma toitumisele, säilitama normaalse vee-soola tasakaalu. Neil on lubatud tarbida järgmisi jooke:

  1. Köögivilja- või puuviljamahlad, mitte kontsentreeritud, valmistatud oma kätega.
  2. Kodused kompotid, tarretis (magustamata).
  3. Kääritatud piimajoogid - keefir, jogurt.
  4. Kibuvitsamarjad, maitsetaimede keetmised.
  5. Tee (nõrk), millele on lisatud väike kogus piima.
  6. Filtreeritud või keedetud vesi.

Kuidas koostada dieet täiskasvanud patsientidele

Soovitused gastriidi dieedi koostamiseks peaks igale patsiendile andma raviarst. Patsiendid saavad kasutada gastroenteroloogide ja toitumisspetsialistide valmisarendusi või koostada endale menüü.

Äge vorm

  1. Esimesel päeval peate jooma rohkem vedelikku, söögiisu puudumisel ei tohiks magu toiduga koormata.
  2. Pärast ägeda faasi peatamist viiakse patsient 2-3 päevaks dieedi 1A tabelisse.
  3. Igapäevases dieedis peaksid domineerima viskoossed taimetoidusupid, püreestatud tailiha, keedetud pehme keedetud kanamunad, piimatooted.
  4. Patsientidel on lubatud väikestes annustes kasutada mesilasemett, oliivi- või võid, tarretist ja keetmisi.
  5. Keelatud on süüa köögivilju ja puuvilju, mida pole kuumtöödeldud, juua lihapuljoneid.

Krooniline vorm madala happesusega

  1. Patsiendid peaksid sööma vedelat või püreestatud toitu.
  2. Toidule võib lisada kääritatud piimatooteid, eriti värsket kodujuustu, keefirit.
  3. Lubatud on süüa tsitrusvilju, õlis küpsetatud roogasid.
  4. Tarbitud toidu päevane kalorisisaldus ei tohiks ületada 3000 kcal.
  5. Selle patsientide kategooria lubatud toodete loend on üsna ulatuslik, see sisaldab pagaritooteid, puuvilju, köögivilju, puljoneid, teravilja, liha, piima.
  6. Peaksite keelduma rasvaste toitude, kõhupuhitust provotseerivate toitude, muffinite söömisest.

Krooniline vorm koos suurenenud happesusega

  1. Selle haigusvormi toitumise põhimõte on identne reeglitega, mida ägeda gastriidiga patsiendid peavad järgima.
  2. Igasugune rämpstoit on välistatud.
  3. Toidus peaksid domineerima kerged taimetoidud, vedela või püreelaadse konsistentsiga.
  4. Menüü koostamisel on vaja välja jätta tooted, mis provotseerivad aktiivset maomahla.
  5. Tarbitud toidu päevane kalorisisaldus ei tohiks ületada 2500 kcal.
  6. On hädavajalik võtta gastroenteroloogi määratud vitamiinide ja mineraalide kompleksid.